販売期間は、4/20～5/2迄となります。

昨年12/20ごろビニールハウスで種まきをし、今年1月下旬に芽をだし、
3月中旬ごろには真っ白い花が咲き乱れ、4月中旬にやっと出荷できるまでになりました。

植え付け～花咲きまでは水のみの栽培
花が咲いてからは窒素、リン酸、カリウムのバランスの取れている肥料を3日に1度程度投入します。
収穫できるころには毎日水を1ハウス当たり約300～500㎏、流し込みます。
料理方法は、先ず額の頭部分を軽く折り、両サイドの筋を取り除き、軽く水洗いして、塩ゆで3分
お好みに合わせて、マヨネーズやドレッシング等で食すことができます。

またアヒージョでオイル焼きされてみても良いかと思います。